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Zubereitung:
Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten. 400 Gramm Schokolade im heißen Wasserbad auflösen. Geröstete Mandeln und Cornflakes zugeben. Alles gut miteinander verrühren. Backblech mit einer Antihaftschichtfolie auslegen und die Schoko-Mandel-Cornflakes-Masse gleichmäß darauf verstreichen,kühl stellen und durchziehen lassen. Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und auf die fertige Masse geben. Erdbeeren säubern, mit der spitzen Seite nach oben auf die Sahne stellen. Anschließend die restliche Schokolade darüberraspeln.
Boden hält sich ohne Belag meherere Tage im Kühlschrank.
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